about

Culinair spindoctor Theor Verplancke heeft een goede neus voor culinaire trends én talent. Hij stelt zijn netwerk, creativiteit en gevoel voor originaliteit graag ter beschikking aan culinaire merken en organisaties, chefs, restaurants en smaakmakers.

Voordat hij een fulltime culinaire spindoctor werd, was Theor Verplancke house dj. Als eigenaar van United Recordings was hi jaren actief in de Nederlandse muziek industrie. Hij bracht Armin van Buuren naar de top 10 van beste dj’s van de wereld en maakte van de Supperclub compilatieserie wereldwijd een doorslaand succes. Tegenwoordig verslindt hij geen vinyl meer, maar food! Al 15 jaar jaar is hij een begrip in de hospitality en gastronomie.

Hij is mede-oprichter van Dutch Cuisine en vanuit woonplaats Leiden maakte hij met opdrachtgevers als Wolf Atelier, het Conservatorium hotel en Bluespoon Restaurant & Bar naam in het Nederlandse culinaire landschap. Sagardi, Oaxaca, Pianeta Terra, Box Sociaal en Café Visscher volgden.

Door zijn werkzaamheden voor onder meer Niven Kunz*, Julius Jaspers, Bij Jef*en de gerenommeerde culinaire genootschappen Les Patrons Cuisiniers en Alliance Gastronomique  heeft hij het merendeel van de Nederlandse topchefs onder zijn speeddial staan.

Maar of hij nu voor een lunch aanschuift bij Noma of een Febo kroketje uit de muur haalt, genieten doet hij altijd en overal.

Theor heeft een uitstekende neus voor de culinaire trends én een grote diversiteit aan persoonlijk contacten met een groot aantal internationale chefs, journalisten, food influentials en bloggers. Zijn goede relatie met culinaire merken, evenementenorganisaties en festivals stelt hem in staat steeds de juiste doelgroep te bereiken. Dankzij zijn werkzaamheden voor o.a. Café Visscher, Wolf Atelier, The Bishop en Lot & de Walvis wordt hij ook steeds vaker gevraagd voor ideation en brainstormsessies.

‘Concept, creatie of gewoon even brainstormen? Bel me, ik ga graag voor en met je aan de slag!’