Van 2016 tot 2020 waren Theor Verplancke en zijn creative content team verantwoordelijk voor de complete rebranding van het culinaire genootschap Les Patrons Cuisiniers. Ook was UMAMI. gedurende deze vier jaar verantwoordelijk voor de publiciteit.
Hieronder vallen:
– onderhoud mediacontacten;
– content creation, storytelling, bewaking huisstijl en ontwikkelen brand activations;
– ontwikkeling concept, design en beheer van de compleet vernieuwde website
– ontwikkeling concept, design en productie van de jaarlijkse Guide;
– ontwikkeling strategie, beheer en management van de social mediakanalen;
– creative direction en productie van alle visuals en films ten behoeve van versterking van de brand identity, vergroten van de brand recognition en nog meer customer (guest) engagement
2 december 2020
De leus “Go big or go home” is de Patrons op het lijf geschreven. En groots uitpakken doen ze tijdens deze lustrumeditie van het Grand Gala, die op 26 januari 2020 in de historische Kurzaal van het vijfsterren Grand Hotel Âmrath Kurhaus The Hague-Scheveningen zal worden gevierd. Vanaf het moment van ontvangst met zinnenprikkelende amuses tot het unieke zesgangendiner à Quarante-Quatre Mains en van de bijpassende wijnen geserveerd door de Patronnes tot het (letterlijk!) grand dessertbuffet, staat alles in het teken van genieten én verrassingen. Een van de verrassingen is de bekendmaking van vier nieuwe Patrons die tijdens deze feestelijke avond geïnaugureerd zullen worden. Dit gastronomisch spektakelstuk wordt traditiegetrouw besloten met een onvergetelijk feest met cocktails en bites.
Les Patrons Cuisiniers
In 1991 opgericht door negen Nederlandse topchefs die het vakmanschap, de culinaire creativiteit en kwaliteit van gastronomie in Nederland wilden verbeteren, is anno 2019 hun missie in alle opzichten een succes gebleken. Nederlandse chefs genieten in binnen- en buitenland een hoog aanzien en het culinaire genootschap van weleer is ondertussen geëvolueerd tot een hecht gastronomisch verbond van 22 van Nederlands meest vooraanstaande chefs, die tezamen goed zijn voor 25 Michelinsterren. Wat al deze vakbroeders verbindt? Allereerst de passie, toewijding en het streven naar perfectie in alles wat zij doen, maar zeker ook de lol die zij in hun vak hebben. En juist die spat ervan af wanneer alle Patrons één keer per jaar samenkomen voor de viering van hun Grand Gala.
Wie deze bijzondere lustrumeditie van het Grand Gala samen met de Patrons wil vieren, kan hiervoor nu kaarten bestellen via: https://www.lespatronscuisiniers.nl/product/grand-gala-des-patrons-2020/
Les Patrons Cuisiniers verwelkomen Menno Post en benoemen Cees Helder tot erelid
Gisteravond ging niet alleen in de De Kuip in Rotterdam het dak eraf, maar werd ook in het Hulstkamp Gebouw flink gescoord. Hier had de crème de la crème van de vaderlandse gastronomie zich verzameld voor de vierde editie van het Grand Gala des Patrons. De bijna 300 aanwezige gasten werden met champagne en bites feestelijk onthaald, waarna kon worden genoten van een door de Patrons gezamenlijk bereid 6-gangen diner. Hieraan voorafgaand werd onder een staande innovatie sterrenchef Menno Post van Olivijn in Haarlem geïnaugureerd en uittredend voorzitter Cees Helder tot erelid van het culinaire genootschap benoemd. Tevens werd de nieuwe voorzitter Frank Visser aan het publiek voorgesteld.
Culinair spektakel
Om hun broederschap en gedeelde passie voor het vak te vieren komen alle Patrons eenmaal per jaar samen, om zij aan zij te koken. Dit gebeurt tijdens het Grand Gala des Patrons dat gisteravond zijn vierde editie beleefde in het monumentale Hulstkamp Gebouw in Rotterdam. Dit uitzonderlijke feestmaal werd begeleid door prachtige wijnen die door de Patronnes (de gastvrouwen) geserveerd werden en werd besloten met het grootste dessert-buffet ooit. Hierna was er ruimschoots de gelegenheid om alle chefs persoonlijk te spreken, want samen genieten is waar het voor de Patrons allemaal om draait.
Menno Post nieuwe Patron
Voor Menno Post van het onlangs met een ster bekroonde restaurant Olivijn in Haarlem, was deze avond extra bijzonder. Voorafgaand aan het diner kreeg hij zijn Patrons-buis overhandigd, waarmee zijn toetreding tot het culinaire broederschap officieel werd. Post: ‘Bij de Patrons zitten veel fijne collega’s en dit voelt als een warm bad. Ik heb nu sparringpartners waar ik altijd bij terecht kan. Dat clubgevoel en die saamhorigheid vind ik toch wel heel fijn.’
Cees Helder erelid
Onder staande ovatie van Patrons en publiek werd medeoprichter en uittredend voorzitter Cees Helder tot erelid van de club benoemd. Tevens stelde hij zijn opvolger Frank Visser voor aan het publiek. Helder: ‘Na ruim tien jaar voorzitterschap draag ik het stokje over aan Frank Visser. Frank heeft de afgelopen twee jaar als medebestuurslid zijn toewijding aan Les Patrons Cuisiniers al meer dan bewezen. Dankzij onze intensieve samenwerking gedurende deze tijd ben ik ervan overtuigd dat hij eenzelfde hoge maatstaf hanteert als die waar ons genootschap bekend om staat.’
Twee afscheidnemende Patrons
Op 14 oktober 1991 richtten Toine Hermsen, Cees Helder, Henk Savelberg, John Halvemaan, Constant Fonk, Maartje Boudeling, John Kern, Emmanuel Mertens en Paul Fagel Les Patrons Cuisiniers op. Dit zou uitgroeien tot een hecht culinair genootschap dat tot op de dag van vandaag enkele van Nederlands meest vooraanstaande chefs verbindt. Kenmerkend voor de Patrons is de compromisloze toewijding aan kwaliteit. Dit betekent dat er soms op andere gebieden offers gemaakt moeten worden. Dit bracht medeoprichter Toine Hermsen en Johan van Groeninge ertoe hun lidmaatschap niet te verlengen.
Hermsen: ‘Later dit jaar zal mijn nieuwe restaurant, Toine Hermsen Cuisinier, Le Jardin des Copins, geopend worden en daar heb ik momenteel de handen vol aan. Hierdoor kan ik te weinig betekenen voor de Patrons en heb ik om die reden besloten me terug te trekken. Al sluit ik mijn terugkeer in de toekomst zeker niet uit, want het blijft een hele mooie club mensen!’
Van Groeninge (Patron sinds 1996): ‘Ik ben ondertussen 61 geworden en maak al tweeëntwintig jaar deel uit van deze bijzondere club. Nu ook Cees en Toine het stokje doorgeven, leek dit mij een gepast moment om ook op te staan en ruimte te maken voor de nieuwe generatie.’
De 22 leden van Les Patrons Cuisiniers en het bestuur
Regio Noord-Nederland: Jef Schuur, Lucas Rive, Martin Kruithof en Jarno Eggen
Regio Midden- Nederland: Menno Post, Marcel van der Kleijn, Egon van Hoof, Erik van Loo, Jos Grootscholten, Wilco Berends, Karl van Baggem, André van Doorn, André van Alten, Erik de Mönnink en Lars van Galen.
Regio Zuid-Nederland: Thijs Meliefste, Edwin Vinke, Yuri Wiesen, Soenil Bahadoer, René Brienen en Eric Swaghoven
Thailand: Henk Savelberg
Bestuur: Frank Visser (voorzitter), Bas Ruts en Sander Mom
Website
www.lespatronscuisiniers.nl
EINDE PERSBERICHT
PERSBERICHT
11 december 2018
Proef Mallorca met Les Patrons Cuisiniers
-Exclusieve vierdaagse culinaire belevenis-
Liefst acht sterren kende Michelin het Spaanse eiland Mallorca reeds toe, maar dankzij Mallorca Luxury Villas en Les Patrons Cuisiniers zullen dit er in 2019 zelfs nog meer zijn. Het culinair collectief van Nederlandse topchefs en de aanbieder van luxe villa’s op Mallorca zijn namelijk een bijzondere samenwerking aangegaan, die heeft geresulteerd in een werkelijk unieke culinaire belevenis. Vanaf komend voorjaar zal een select aantal gasten op het uitgestrekte landgoed Can Gelat in luxe kunnen proeven van de passie en puurheid waarmee beide organisaties zich onderscheiden.
Samen koken, ontdekken en genieten
Tijdens een zeer exclusieve vierdaagse culinaire reis zal door de vanuit Nederland speciaal hiervoor ingevlogen Patrons, voor en met de villagasten gekookt worden. Voor de Patrons staat genieten altijd en overal voorop, en dat begint in Can Gelat al bij het krieken van de dag, wanneer ze in de keuken van de villa hun signatuur Chef’s ontbijt bereiden. Daarnaast zullen de Patrons hun gasten meenemen op culinaire jeepsafari’s over het eiland. Deze verrassende smaakexpedities voeren onder meer langs een authentiek Mallorcaans restaurant, een zeer markant wijnhuis, een olijfolieproducent en Palma’s populaire versmarkt Mercat de l’Olivar, waar gezamenlijk inkopen worden gedaan. Want ook op Mallorca wordt door de Patrons uitsluitend met de beste en meest verse producten gewerkt.Door vier dagen in een zeer ongedwongen en intieme setting met de Patrons op te trekken, krijgen gasten de kans enkele van Nederlands meest vooraanstaande chefs op een compleet andere manier te leren kennen. En hen misschien zelfs enkele van hun keukengeheimen te ontfutselen!
Voorzieningen villa’s
De twee villa’s van Mallorca Luxury Villas zijn uitstekend afzonderlijk of – met een groter gezelschap – als geheel af te huren. Ze beschikken elk over vijf slaap- en badkamers (capaciteit maximaal tien personen per villa), eigen privé-zwembad, goed geoutilleerde keuken, tennisbaan, bioscoop en diverse terrassen. Dankzij de ligging op een landgoed van 20 hectare met wijngaard, geniet men hier van luxe, puurheid en privacy. Daar is tussen alle culinaire bedrijvigheid door dan ook voldoende gelegenheid voor. Laad je geest op met dromerige vergezichten over de bergen en de zee, tijdens een wandeling tussen de olijf- en amandelbomen. Neem een verkwikkende duik in het zoutwaterzwembad, of nestel je in een uitnodigende designstoel bij de haard met een goed (kook)boek. Voor een wat actievere dagbesteding: een les van een yoga- of tennisleraar behoort tot de mogelijkheden. Evenals een tour – inclusief lunch – door het historisch centrum van Palma, een door een gids begeleide fiets-, mountainbike-, of wandeltocht of een rondje golf op een van de twintig golfbanen die het eiland rijk is.
Planning, Patrons & prijzen
Op dit moment hebben Mallorca Luxury Villas en Les Patrons Cuisiniers de eerste vier reizen reeds gepland: twee in april en twee in oktober. Elk onder begeleiding van een andere Patron Cuisinier. Meer data zullen volgen. Andere data en/of Patrons zijn in overleg beschikbaar.
zondag 7 – woensdag 10 april
Martin Kruithof** van De Lindenhof
zondag 14 – woensdag 17 april
Edwin Vinke** van De Kromme Watergang
zondag 6 – woensdag 9 oktober
Yuri Wiesen* van Restaurant Wiesen
zondag 13 – woensdag 16 oktober
Egon van Hoof* van Restaurant MOS Amsterdam
Boeken
Dit arrangement is te boeken via Mallorca Luxury Villa’s vanaf € 2.450,- per persoon incl. btw. Alle verblijfskosten zijn inbegrepen, inclusief ontbijt, gevarieerde lunches en diners. Ook de kosten voor wijn, minibar, restaurants, gidsen, leraren en vervoer ter plaatse zijn inclusief. Prijs is exclusief vliegticket, greenfee en vervoer naar luchthaven Nederland. Het afhuren van één of beide villa’s behoort eveneens tot de mogelijkheden.
Overige informatie
Mallorca Luxury Villa’s Can Gelat
Poligono 17, Parcela 1
Moscari
Illes Balears
Spanje
www.Mallorca-Luxury-Villas.com/Culinary-Experience
www.facebook.com/MallorcaLuxuryVillas
www.instagram.com/MallorcaLuxuryVillas
PERSBERICHT
Drie nieuwe Patrons geïnaugureerd op Grand Gala des Patrons
– Nieuwe loyaliteitsprogramma Les Patrons Cuisiniers Route Culinaire gepresenteerd –
Gisteravond was Koetshuis de Zadelhoff in Breukelen voor even het culinaire hart van Nederland. Hier organiseerden het culinaire genootschap Les Patrons Cuisiniers voor de derde maal hun ‘Grand Gala des Patrons’. Naast de inauguratie van drie nieuwe Patrons, Egon van Hoof van MOS Amsterdam, Erik de Mönnink van De Swarte Ruijter in Holten en Yuri Wiesen van restaurant Wiesen in Eindhoven, werd tevens de Guide 2018 en het nieuwe loyaliteitsprogramma Les Patrons Cuisiniers Route Culinaire gepresenteerd.
Culinair spektakel
Sinds de oprichting 26 jaar geleden is er in het Nederlandse culinaire landschap veel veranderd, maar het gezamenlijke doel van Les Patrons Cuisiniers is volgens Cees Helder, voorzitter en mede-oprichter, onveranderd gebleven: ‘Elk van ons streeft naar perfectie. Altijd.’ Om hun broederschap en passie voor het vak in stijl te vieren komen alle Patrons eenmaal per jaar samen om zij aan zij te koken. Dit gebeurt tijdens het Grand Gala des Patrons dat gisteravond haar derde editie beleefde in Koetshuis de Zadelhoff in Breukelen. De 250 gasten werden met champagne en bites ontvangen waarna ze in de sfeervolle zaal konden genieten van een spectaculair zesgangen diner waarvoor alle aanwezige Patrons gezamenlijk de mouwen hadden opgestroopt. Een en ander natuurlijk begeleid door prachtige wijnen die door de Patronnes (de gastvrouwen) geserveerd werden. Het diner werd muzikaal omlijst door Michiel Borstlap, een pianist die eveneens weet wat passie is. Als afsluiting was er nog de gelegenheid voor een feestelijke meet & greet met Les Patrons, want samen genieten is waar het voor de Patrons allemaal om draait.
Drie nieuwe Patrons
Voor Egon van Hoof van MOS Amsterdam, Erik de Mönnink van De Swarte Ruijter in Holten en Yuri Wiesen van restaurant Wiesen in Eindhoven was deze avond extra bijzonder. Na het diner werden zij namelijk als Patrons geïnaugureerd. Met deze nieuwe lichting ambitieuze sterrenchefs in hun midden bewijst het culinaire genootschap eens te meer zijn status als dé club voor Nederlands meest toonaangevende smaakmakers en restaurateurs.
Les Patrons Cuisiniers Route Culinaire
Naast de presentatie van de Guide 2018 werd tevens Les Patrons Cuisiniers Route Culinaire geïntroduceerd. Wanneer gasten voortaan bij een Patron komen lunchen of dineren, kunnen deze ter plekke zijn foto in deze nieuwe Guide laten signeren. Heeft een gast tien handtekeningen van tien verschillende Patrons verzameld dan wordt hem/haar door de Patrons een Magnum Pommery Champagne aangeboden. Bij twintig handtekeningen van twintig verschillende Patrons zullen de gidshouder en diens tafelgenoot/genote tijdens het Grand Gala des Patrons 2019 als persoonlijke gasten van de Patrons worden verwelkomd. Gourmands die sowieso verzekerd willen zijn van een plek aan tafel tijdens dit culinaire topevenement, kunnen hiervoor uiteraard ook reserveren. Hieromtrent zal op de website en via social media in de loop van het jaar meer informatie worden verstrekt. Hier kan men sowieso altijd terecht voor alle actuele achtergrondinfo en wetenswaardige nieuwtjes over elk van de Patrons, spectaculaire art of plating filmpjes en voor inschrijvingen op de nieuwsbrief.
Les Patrons Cuisiniers
Op 14 oktober 1991 richtten Toine Hermsen, Cees Helder, Henk Savelberg, John Halvemaan, Constant Fonk, Maartje Boudeling, John Kern, Emmanuel Mertens en Paul Fagel Les Patrons Cuisiniers op. Sindsdien is dit culinaire broederschap alleen maar sterker geworden. Het vak, volgens elk van hen afzonderlijk, het allermooiste dat er bestaat, is echter ook een mentaal en fysiek zeer zwaar vak. Mede-oprichter en voorbeeld voor velen, John Halvemaan, heeft tot groot verdriet maar volledig begrip wegens gezondheidsredenen zijn lidmaatschap moeten beëindigen. Ook Raymond Prinsen (Patron sinds 1999) heeft wegens gezondheidsredenen zijn lidmaatschap helaas (tijdelijk) op moeten zeggen. Met de inauguratie van Egon van Hoof, Erik de Mönnink en Yuri Wiesen telt het culinaire genootschap dat inmiddels al drie generaties Patrons bestrijkt, met ingang van 2018 nu 23 leden.
Alle 23 leden
De huidige 23 leden van Les Patrons Cuisiniers zijn:
Regio Noord: Jef Schuur, Lucas Rive, Martin Kruithof en Jarno Eggen.
Regio Midden: Marcel van der Kleijn, Egon van Hoof, Wilco Berends, Karl van Baggem, André van Doorn, André van Alten, Erik de Mönnink, Lars van Galen, Erik van Loo en Jos Grootscholten.
Regio Zuid: Thijs Meliefste, Edwin Vinke, Johan van Groeninge, Yuri Wiesen, Soenil Bahadoer, René Brienen, Eric Swaghoven, Toine Hermsen.
Bangkok: Henk Savelberg.
Online
www.lespatronscuisiniers.nl
- theor@umamimanagement.com
- +31 653 303 226
